酒 Archive

数年ぶりに高橋商店の酒蔵見学に参加しました。
見学とは名ばかりでスゲーうまい酒を試飲しに行くイベントです。
繁桝というお酒を作っている酒造で僕らの周りでは年間何十本消費しているか数えるのが怖いくらい。

大吟醸粕の凄い華やかな香りにびっくりしたり、大吟醸をサイフォンしている途中のを試飲させてもらったり、
せめ船で絞ったのを試飲したり、最後は別室で凄いヤツらを呑み比べたり 。

別室で置いてある円錐をひっくり返したような物体が呑み比べにつかう酒を吐き出す用の設備だとは途中まで気づきませんでしたｗｗ
まぁみんなそんなもったいないこと出来るかと誰一人使ってませんでしたけどｗ

お昼は酒造でゲットしてきた大吟醸を中洲のお店に持ち込み小休憩。
先輩が釣ってきたブリとヒラマサの刺身もまた酒に合うことこの上なしでした。

お土産に酒造で箱入り娘入りのチョコレートをゲット。どう見てもバレンタイン用です本当にありがとうございましたｗｗ

12/24 いつものあそこにて
もういい大人なんだからクリスマスを正面から受け止めましょうとの事ｗｗ

参加条件は(‘A`)であること。

主体は全然違うサークルなんだけどこれまた全然関係ない人を経由して参加。
なんといってもKasteel Rougeの樽生を開けると聞いちゃ黙ってられませぬ。
チェリーな甘酸っぱいベルギーのフルーツビール。 クリスマスにぴったりじゃないですか男しかいないけど。

色は赤黒いダークチェリーのような色で華やかな香り。味もビールとは思えぬほど甘く飲みやすい。
なんてたって泡が超濃厚で美味しい。逆にここまで来ると合わせるツマミが難しいほど。
単体でグイグイいけちゃうんですけどね。

メニューも少しクリスマスっぽかったりいつもとは違う兵六を堪能させて頂きました。
樽全部飲めるかなとか言いながらちゃっかり勝手に日本酒持ってきたりワイン持ってきたり日本酒持ってきたり大吟醸を燗付してたのは秘密ですｗｗ
ワインの事なんて全然分からないのだが最後に飲んだGIGONDASは旨かったなぁ。

それにしてもsq28mはファインダーないし難しいな。あとかなり明るくないとすぐブレるし。

12/12　いつものあそこにて
毎度の事ながら懲りずに参加。もう何回目だったっけな？？４回目？

やっぱ今年も旨かったよー。去年の方がもっと美味しかった気がするのは美化されてるんでしょう。
（去年の写真と比べるとやっぱ太ってるなorz）

この後明け方４時まで飲み続けたとさｗｗ

今年初めの餅つき。懇意にさせていただいているお店からのお誘いで参加。
昨年ようやく覚えた合いの手で体力を温存しようとしたがそうは問屋が卸さずクタクタになりながらもなんとかやり遂げる。

昨年同様の面々で餅つきをしながらも豚汁・炭火焼・（主に途中から加勢する野球坊主用であろう）カレー等々が手際よく出来上がっていく様は流石としか言いようがない。

お酒も酒屋主催とあって生ビール・日本酒・ワインと豊富に用意されてどれも旨い。
昼とはいえ11月も終わりで寒気がする中で頂く熱燗は最高でした。
その中でも最高だったのがホットワイン（グリューワイン）。あんまり飲んだこと無いかもしれないけどこれが旨い。
前回飲んだときもスパイシーでホット特有の嫌なアルコール臭がなかったのでよほどワインに気を遣ってるのかなと思っていたけど実は香辛料を入れて作るものだそう。
しかも普通はシナモン・クローブ・砂糖・ピール等のスパイスミックスを入れて作るところを屠蘇散を入れて作ったらしい。
確かに屠蘇散もスパイスミックスだけどその発想には驚かされた。
凄く美味しいので騙されたと思ってみんな試してみるといいワインは適当なテーブルワインでいいみたいだし。

さぁ今年も年末に向けて肝臓を守りつつ頑張るぞ。

そこに牡蠣があるから！！

食べに行きました。学生の特権を利用して平日に。
特に混んでいるわけでもなくどこに入ろうかなとニヤニヤしながら吟味。
ほとんどの場所が炭で焼かなければ持ち込みOKなのもステキ。
日本酒持ち込んで超幸せな時（以下略

帰りは白糸の滝によって帰ってきたよ。

じゃあ今からいつもの居酒屋に突入しますｗ

何事においてもギリギリにならないと頑張れないタイプです．
ケツに火を付けようということでネットワークスペシャリストでも受けることにします．

ITストラテジストを受けたかったけど論述ムリっぽいし大人になってから受ケマス．

とりあえず申し込んで，参考書を買って．投資は１万強．ムダにはしたくないね．

今日は北海道のお土産でもらった「鮭の心臓」をつまみにグラスを傾ける．
甘辛い煮付けで臭みはない．ただ砂糖が多いせいか甘味がかなり強い．
歯ごたえがちょっと中途半端で残念．
鳥のハツ（心臓）なんかだともうちょっと弾力があっていいんだけどやっぱり魚類だとこんなもんなんかな？
ただ心臓にくっついてる白っぽい部位はクニャクニャしていて美味．

地元で飲んだり，結婚式に出たり，飲んだり，また飲んだりで不摂生を繰り返したせいで体脂肪率がヤバい．
その上最近湿気がヤバいせいで夜眠れません．
研究室のクーラーもアホみたいに温度下げるから完全に夏バテ気味でだるだる．

少し身の回りのタスクも片付いてきたし，ほったらかしていた部屋を片付けをしているときに思い出した．
魚の絵が良かったので思わず買ってしまった壷屋焼のぐい呑み．店主とお茶を飲みながらこの窯の作品は白がいいとかなんたら話していたのを思い出した．
あー，今週末はコイツで呑むかー．

萩の地ビール呑み比べ．左からアルト、ヴィート、ペールエール、ピルスナー

ＧＷ中に２度の陶器市に参加．
有田陶器市＆萩焼まつり

有田で一席（どころじゃなかったんだが）お呼ばれし

萩で特産物を平らげ

買ってきた器で愉しむ

えぇまた404 not foundです．
呑みすぎで記憶がなくなるのはホントもったいないね．

もうちょっと大人な飲み方をしないとね・・・